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VINHOS > Austrália

Vinho Mitolo Reiver Shiraz 750ml

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Mitolo Wines é uma vinícola familiar, fundada em 1999 por Frank e Simone Mitolo. A visão deles era a de criar um vinho especial, em pequena produção, mas que expressasse toda a pureza da fruta, elegância, e ao mesmo tempo sua complexidade, riqueza e corpo.

Ficha Técnica
Produtor: Mitolo
Tipo: Tinto
Região: Barossa Valley
País: Austrália
Uva(s): Shiraz
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura Ideal: 16ºC 
Envelhecimento: A sua maturação é feita em tanques de carvalho (70% é uma mistura de 80% carvalho francês e 20% americano de primeiro uso e os outros 30% é uma mistura de carvalho francês e americano de segundo e terceiro uso) por 16 meses.
Diretrizes Enogastronômicas:  Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, churrascos, queijos de meia cura, risotos e chocolate amargo.
Safra: 2006
Estimativa de guarda: -
Volume: 750ml
Aromas: Frutas escuras, especiarias, aromas de terra de trufas, notas de especiarias, folhas secas e chocolate.
Paladar: Seco, médio corpo, acidez intensa, taninos finos e bem estruturados, final de boca longo.
Cor:   Vermelho rubi.

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