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CERVEJAS > Bélgica

Cerveja Westmalle Tripel 330ml

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Cerveja trapista, de coloração âmbar dourada, com boa formação de espuma e um aroma suave com toques cítricos e adocicados. O álcool, apesar de elevado, é bem inserido no conjunto.

 

Ficha Técnica

Produtor: Trappisten van Westmalle
País: Bélgica
Região:
 -
Tipo de Fermentação: 
Belgian Strong Ale
Estilo: 
Belgian Tripel
Ingredientes: 
Malte, Lúpulo, Água e Leveduras
Cor: Dourado 
Álcool: 9,5% 
Volume: 330ml 
Temperatura Ideal: 8 a 10ºC
Copo Ideal: 
Bolleke,Goblet, Tulip,Trapist
Harmonização: 
Carne Aviária, Comidas Típicas, Queijos, Massas, Peixes, Tortas, Crepes e Sobremesas.
Outras Informações:
 A cerveja Westmalle Tripel é elaborada por monges trapistas, e é chamada de "mãe de todas as Tripels". Este tipo de cerveja foi fabricado pela primeira vez na abadia Westmalle em 1934, quando o novo salão de cerveja entrou em uso. Apresenta aroma frutado e levemente lupulado. Seu corpo é cremoso e delicado, com um toque de amargor. A fórmula atual da Cerveja Westmalle Tripel se mantém praticamente inalterada desde 1956. Sua cor é alaranjada, turva e muito aromática. Casca de laranja, pimenta do reino, pêssego e mel são alguns aromas encontrados.

Medalha de Bronze (Belgian Style Tripel) - World Beer Cup 2008
Medalha de Ouro (Belgian Style Tripel) - World Beer Cup 2012

 

 

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