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CERVEJAS > Bélgica

Cerveja Chimay Blue 330ml M9950142

Produto indisponível no momento.

 Uma cerveja forte e avermelhada. Possui fragrância fresca de levedura e um toque suave de flores. A Chimay Blue não é pasteurizada, sendo refermentada novamente na garrafa.

A Abadia de Scourmont, localizada em Chimay, na Bélgica, é um dos sete monastérios do mundo que produzem cervejas trapistas e a primeira a receber o selo de designação. Lá são produzidas três tipos de cervejas amplamente distribuídas pelo mundo: Rouge, Bleue e Blanche.
Existe uma 4º cerveja, mais leve destinada ao dia-dia dos monges e também a venda exclusivamente no albergue/restaurante próximo a cervejaria. A água é própria e retirada de uma poço dentro do monastério. Os mesmos monges também produzem uma grande variedade de queijos. Para prová-los só viajando pra lá mesmo.

Ficha Técnica
Produtor:
 Chimay
País:  Bélgica
Região:
 -
Tipo de Fermentação: 
Estilo:  
Belgian Dark Strong Ale
Ingredientes:  
Malte, Lúpulo, Água e Leveduras
Cor:  
Ambar ou Red ales (cor âmbar a vermelha)
Álcool:  9%
Volume:  330ml
Temperatura Ideal: 8 - 12ºC
Copo Ideal: 
Taça ou Cálice (Trapista).
Harmonização: 
Queijos fortes (gorgonzola, pigmentados, bleu cheese); carnes vermelhas, grelhadas e acompanhadas de molhos fortes; sobremesas (chocolate e frutas pretas).

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