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CERVEJAS > Estados Unidos

Cerveja Black Diamond Winter Ale 650ml

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 Ficha Técnica

Produtor: Black Diamond
País: Estados Unidos 
Região:
 -
Tipo de Fermentação: Ale 
Estilo: Winter Ale 
Ingredientes: Água, malte, lupulo, fermento e levedura 
Cor: 
Marrom-escuro
Álcool: 7,2% 
Volume: 650ml 
Temperatura Ideal: 
10 a 12ºC
Copo Ideal: 
Tulipa, Goblet, Trapist, Bolleke, Snifter
Harmonização: 
Pernil, Rosbife, Tortas, sorvete e sobremesas
Outras Informações: 
De coloração marrom escuro, com 7.2% de teor alcoólico, carbonatação moderada e excelente “drinkability”. Aroma de açúcar mascavo, passas e ameixas secas. Sabor suave de chocolate, frutado e um pouco de hortelã. É bem equilibrada, não é excessivamente doce como muitas cervejas deste estilo.

Produzida para ser consumida nas festas religiosas, esse estilo foi criado pelo Mosteiro Trapista de Westmalle, na Idade Média, para diferenciá-la da tradicional Ale do dia-a-dia dos monges, que era bem mais fraca em termos alcoólicos.

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